Das Cocktailbuch für Anfänger und Hobby-Mixer: Der perfekte Start als Barkeeper
Willkommen in der faszinierenden Welt des Bartendings!
"Das Cocktailbuch für Anfänger und Hobby-Mixer" ist der ideale Begleiter für alle, die in das aufregende Berufsfeld des Bartenders eintauchen möchten. Egal, ob du gerade erst anfängst oder bereits ein passionierter Gastgeber bist – dieses Buch bietet dir wertvolle Tipps und Tricks, um deine Bar-Skills zu perfektionieren.
Was dich erwartet:
Grundlagen des Bartendings: Erlerne die Basics, die jeder angehende Barkeeper wissen muss, um erfolgreich durchzustarten.
Fortgeschrittene Techniken: Entdecke komplexe Mixology-Techniken, die dich zum Meister der Bar machen.
Die 22 beliebtesten Cocktails: Finde deinen Favoriten unter den Klassikern und erweitere dein Repertoire.
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Die wichtigsten Handgriffe des Barkeepings!
Dieses Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Cocktailrezepten. Es ist ein umfassender Leitfaden, der dich Schritt für Schritt von den Grundlagen bis hin zu fortgeschrittenen Techniken begleitet. Jede Bewegung und Kombination wird anschaulich und bildlich erklärt, sodass du dir eine genaue Vorstellung davon machen kannst, wie perfekte Cocktails entstehen.
Was Du in diesem Buch lernen wirst?
"Das Cocktailbuch für Anfänger und Hobby-Mixer" bietet dir eine umfassende Einführung in die Kunst des Bartendings. Hier sind einige der wichtigen Themen und Fähigkeiten, die du in diesem Buch erlernen wirst:
- Ausrüstung und Werkzeuge: Erfahre, welche grundlegenden Werkzeuge und Ausrüstungen ein Barkeeper benötigt.
- Zutaten und deren Verwendung: Lerne alles über die wichtigsten Zutaten, von Spirituosen über Liköre bis hin zu Säften und Sirups.
- Shaken, Rühren, Schichten: Meistere die grundlegenden Techniken, die du benötigst, um perfekte Cocktails zu kreieren.
- 22 klassische Cocktails: Lerne die Rezepte und Geschichten hinter den beliebtesten Cocktails wie Mojito, Margarita, Old Fashioned und mehr.
- Ungewöhnliche Rezepte: Entdecke neue und kreative Cocktailrezepte, die du ausprobieren kannst.
- Personalisierung: Tipps, wie du deine eigenen Kreationen entwickeln und deine persönliche Note einbringen kannst.
- Anschauliche Erklärungen: Viele der Techniken und Rezepte werden durch Bilder und Schritt-für-Schritt-Anleitungen verdeutlicht.
Meine Mission:
Möglichst vielen Bar-Anfängern auf dieser Welt zu helfen, die richtigen Bar-Skills zu lernen!
Wie habe ich angefangen?
Geboren und aufgewachsen in Neapel, Italien, wurde meine Leidenschaft für die Gastronomie bereits in jungen Jahren geweckt. Mit einer familiären Verwurzelung im Gastgewerbe und einer Ausbildung in Wien, Österreich, begann meine Reise in die Welt der Mixologie und des Showbarkeepings.
Im Jahr 2002 zog es mich nach Frankfurt am Main, wo meine berufliche Laufbahn als Barkeeper ihren Anfang nahm. Anfänglich fehlte mir das gewisse Etwas, bis ich das Glück hatte, den vierfachen Weltmeister im Showmixen, Levent Yilmaz, kennenzulernen. Seine Schulung inspirierte mich dazu, mein Handwerk auf ein neues Niveau zu heben und die faszinierende Kunst des Showbarkeepings zu beherrschen.
Das tägliche Training bei Wind und Wetter
Durch tägliches Training und unermüdlichen Einsatz erlangte ich die erforderlichen Fertigkeiten und begann, bei nationalen und internationalen Wettbewerben herausragende Ergebnisse zu erzielen. Der Weg zum Erfolg war alles andere als einfach.
Ich musste mich anfangs mit verschiedenen Jobs in Diskotheken und Bars über Wasser halten, während ich tagsüber alleine auf dem Feld des Showbarkeepings trainierte. Doch durch unermüdlichen Fleiß und die Unterstützung meiner Partnerin Julia konnte ich meine Träume verwirklichen und meine Ziele erreichen.
Die deutsche Meisterschaft
Nur zwei Jahre später trat ich bereits bei Meisterschaften auf und konnte mich als vierfacher deutscher Meister im Showmixen etablieren. Ich vertrat mein Land stolz bei internationalen Wettbewerben in Städten wie Peking und Warschau und sammelte zahlreiche Pokale und Preisgelder auf meinem Weg.
Das erste Showbarkeeper Buch mit der step by step Anleitung
Mein erstes Buch!
Ich wäre glücklich gewesen, damals ein Showbarkeeper-Buch in der Hand zu halten, in dem alle Handgriffe und Bewegungen für Anfänger erklärt werden. Ein solches Nachschlagewerk hätte mir sicherlich geholfen, schneller mein Ziel zu erreichen. Denn die richtigen Handgriffe und Bewegungen sind entscheidend, um voranzukommen. Ohne sie wird man immer wieder anecken und nicht richtig vorankommen. Oft geht dadurch auch die Motivation verloren.
Durch meine Erfahrungen habe ich gelernt, wie wichtig es ist, das Handwerk von Grund auf zu beherrschen und die richtigen Techniken zu erlernen. Daher ist es mir heute ein Anliegen, mein Wissen und meine Erfahrungen mit anderen zu teilen, um ihnen den Weg zum Erfolg zu erleichtern. In meinen Schulungen lege ich besonderen Wert darauf, nicht nur die Theorie zu vermitteln, sondern auch praktische Übungen anzubieten, damit die Teilnehmer die Handgriffe und Bewegungen wirklich verinnerlichen und erfolgreich umsetzen können.
Denn am Ende des Tages ist es die Beherrschung der kleinen Details, die den Unterschied ausmacht und einem ermöglicht, sich in der Welt des Showbarkeepings zu behaupten und zu glänzen.
Heute bin ich stolzer Inhaber und Betreiber meiner eigenen Barschulen in Frankfurt am Main und in Cala d'Or, Mallorca. Unter dem Namen "Sapoori" biete ich Schulungen und Workshops an, um meine Leidenschaft für die Gastronomie und das Showbarkeeping mit anderen zu teilen und sie in die Kunst des Mixens einzuführen.
Gemeinsam stark: Ein besonderer Dank gilt Julia, meiner unverzichtbaren Partnerin, die mich auf meinem Weg unterstützt und motiviert hat. Hinter jedem Erfolg steht oft eine unsichtbare Unterstützung, und ich bin dankbar, dass Julia meine Grenzen erweitert und mich auf meinem Weg begleitet hat.
Die Zukunft hält für mich viele spannende Projekte bereit, die meine Leidenschaft für die Gastronomie und das Showbarkeeping weiter vorantreiben werden. Ich freue mich darauf, weiterhin neue Herausforderungen anzunehmen und die Welt der Mixologie mit Kreativität und Innovation zu bereichern.
Die Zukunft hält für mich viele spannende Projekte bereit, die meine Leidenschaft für die Gastronomie und das Showbarkeeping weiter vorantreiben werden. Ich freue mich darauf, weiterhin neue Herausforderungen anzunehmen und die Welt der Mixologie mit Kreativität und Innovation zu bereichern.
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Mit diesem Buch wirst du nicht nur die technischen Fähigkeiten eines Bartenders erlernen, sondern auch die Kreativität und Leidenschaft entwickeln, die notwendig sind, um in diesem Beruf erfolgreich zu sein. Egal, ob du eine Karriere als Barkeeper anstrebst oder einfach nur deine Freunde und Familie mit beeindruckenden Cocktails verwöhnen möchtest – dieses Buch ist der perfekte Startpunkt.
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